Kapusu nosu, maïs pilé au lait de coco de Buton

Préparation

1. Pilez le maïs avec un peu d'eau. ≈ 3 min
2. Retirez les germes, puis égouttez. ≈ 2 min
3. Lavez soigneusement le maïs, puis faites-le cuire à l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre. ⏱ ≈ 10 min
4. Jetez l'eau de cuisson et versez le lait de coco ordinaire. ≈ 3 min
5. Dès que le mélange bout, ajoutez le lait de coco épais et remuez. ≈ 4 min
6. Salez à votre goût et retirez du feu lorsque le liquide est épais. ≈ 2 min