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Harissa aux noix de coco

Harissa aux noix de coco

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Une harissa végétarienne simple et délicieuse, parfaite pour les enfants. Cette recette utilise des noix de coco râpées pour un goût exotique.

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Recette de Torabora2015, Helmoony, Uwe a et 2 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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La harissa est un plat du Moyen-Orient, adapté aux végétariens et aux enfants. Les ingrédients sont très simples et facilement disponibles dans la plupart des foyers du Moyen-Orient.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total30 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé1,84 € 0,31 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Végan

Ingrédients

6 personnes
  • 0,45 €
  • 0,39 €
  • 0,08 €
  • 0,54 €
  • 0,19 €
  • 0,19 €

Préparation

  1. Les femmes de ménage utilisent généralement deux tasses de semoule, une tasse de lait, deux tasses de sucre (une pour la pâte et une pour le glaçage), ainsi que 100 ml d'huile de maïs ou de beurre végétal, et une tasse de noix de coco. ≈ 3 min
  2. Il faut d'abord badigeonner le moule avec de la tahini, puis verser le mélange dans le moule et le couper en carrés avant de le cuire. ≈ 3 min
  3. Laissez cuire au four à 180 °C jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 20 minutes), puis badigeonnez de glaçage selon le goût.

L'addition

Harissa aux noix de coco

  • Deux cuillères de beurre, et il est préférable d'utiliser une spatule pour ceux qui en ont la possibilité0,45 €
  • Un verre de lait0,39 €
  • Deux cuillères à soupe de sucre0,08 €
  • Une tasse de noix de coco râpée0,54 €
  • Un peu de jus de citron0,19 €
  • 100 ml d'huile de maïs ou de graisse végétale0,19 €

Total1,84 €

soit 0,31 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Deux cuillères de beurre, et il est préférable d'utiliser une spatule pour ceux qui en ont la possibilité
  • Un verre de lait
  • Deux cuillères à soupe de sucre
  • Une tasse de noix de coco râpée
  • Un peu de jus de citron
  • Une demi-tasse d'eau
  • 100 ml d'huile de maïs ou de graisse végétale

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