Haricots longs sautés à l'ail et au bouillon

Ingrédients

• 500 g de haricots longs (sitaw), coupés en morceaux de 5 cm
• 2 c. à soupe d'huile
• 360 ml de bouillon de poulet (1 1/2 tasse)
• 1/2 c. à café de sel
• 2 petits oignons fins, émincés
• 2 gousses d'ail

Faites cuire les haricots à l'eau.

Faites revenir l'ail et les oignons dans une poêle.

Ajoutez les haricots égouttés, en mettant de côté l'eau de cuisson.

Cinq minutes plus tard, versez le bouillon de poulet.

Laissez mijoter environ 15 minutes.

Servez tel quel, ou mélangez ce plat à d'autres légumes.