Gratin de pommes de terre

Préparation

1. Préchauffez le four à 175 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Pommes de terre (en utilisant un robot culinaire) coupées en fines tranches. ≈ 3 min
3. Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait, la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade, selon les goûts. ≈ 4 min
4. Ajoutez des tranches de pommes de terre. ≈ 3 min
5. Versez le mélange de pommes de terre et de crème dans le moule. ≈ 3 min
6. Pressez fermement les pommes de terre avec une spatule et saupoudrer de fromage. ≈ 2 min
7. Les pommes de terre, placées au centre du four pendant environ 50 minutes, doivent être cuites et prendre une belle couleur dorée. ⏱ 50 min
8. Ensuite, les faire frire. ⏱ ≈ 8 min
9. En forme, laisser refroidir et prendre une forme solide. ⏱ ≈ 20 min
10. Sortez le gratin de moule et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, le couper en 12 morceaux. ≈ 3 min
11. Disposez les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. ≈ 3 min
12. Préchauffez le four à 175 °C et faire cuire la gratin de pommes de terre pendant 10 à 15 minutes. ⏱ 15 min