Gratin z ziemniaków i jabłek

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 175 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Jabłko gruntowe (przy użyciu blendera), pokrojone na cienkie plasterki. ≈ 3 min
3. W misce wymieszać jajko z mlekiem, śmietaną, solą, pieprzem i cynamonem, według własnych preferencji. ≈ 4 min
4. Dodaj plasterki ziemniaków. ≈ 3 min
5. Wlej mieszankę z mąki jabłkowej i śmietany do formy. ≈ 3 min
6. Dokładnie ubij ziemię wokół jabłka za pomocą wideł i posyp startym serem. ≈ 2 min
7. Jabłka pieczone w ziemi, umieszczone w środku piekarnika przez około 50 minut, powinny się upiec i nabrać pięknego, złotego koloru. ⏱ 50 min
8. Następnie, smażyć je na głębokim tłuszczu. ⏱ ≈ 8 min
9. W dobrym stanie, odstawić do ostygnięcia i uformować w solidną formę. ⏱ ≈ 20 min
10. Wyjmij gratin z formy i, używając ostrego noża, pokrój go na 12 kawałków. ≈ 3 min
11. Rozłóż kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. ≈ 3 min
12. Rozgrzej piekarnik do 175 °C i piecz gratin z jabłkami ziemniaczanymi przez 10-15 minut. ⏱ 15 min