Apfelkuchen-Gratin

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Apfel, der auf dem Tisch liegt (mit einer Küchenmaschine), in dünne Scheiben geschnitten. ≈ 3 Min.
3. In einer Schüssel die Eier mit Milch, Sahne, Salz, Pfeffer und gemahlenem Muskatnuss verrühren, je nach Geschmack. ≈ 4 Min.
4. Fügen Sie Scheiben von Erdäpfeln hinzu. ≈ 3 Min.
5. Gießen Sie die Mischung aus Apfelkuchenteig und Sahne in die Form. ≈ 3 Min.
6. Drücken Sie die Erdäpfel fest mit einem Messer zusammen und bestreuen Sie sie mit Käse. ≈ 2 Min.
7. Die Kartoffelaugen, die in der Mitte des Ofens für etwa 50 Minuten platziert werden, müssen gebacken und eine schöne goldene Farbe annehmen. ⏱ 50 Min.
8. Danach können sie gebacken werden. ⏱ ≈ 8 Min.
9. In guter Form, abkühlen lassen und eine feste Form annehmen. ⏱ ≈ 20 Min.
10. Nehmen Sie die Moules-Gratin heraus und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in 12 Stücke. ≈ 3 Min.
11. Legen Sie die Stücke auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. ≈ 3 Min.
12. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und backen Sie die Apfelkuchen-Gratin für 10 bis 15 Minuten. ⏱ 15 Min.