Glace d'été

Préparation

1. Prenez une grande quantité de crème fouettée bien froide. ≈ 3 min

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2. Utilisez un batteur électrique ou un fouet pour mélanger la crème. ≈ 4 min

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3. Continuez à fouetter jusqu'à ce que la crème épaississe et forme des pics souples. ⏱ ≈ 10 min

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4. Faites attention à ne pas trop fouetter, pour éviter qu'elle ne devienne du beurre. ≈ 4 min

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5. Ajoutez du lait condensé bien refroidi et de l'extrait de vanille au mélange. ⏱ ≈ 20 min
6. Utilisez une spatule pour replier délicatement et les assembler. ≈ 3 min
7. Faites attention à ne pas trop mélanger, afin de ne pas perdre la texture crémeuse. ≈ 4 min
8. Transférez le mélange de crème glacée préparé dans un récipient hermétique. ≈ 3 min
9. Avant de fermer le récipient, appliquer directement une fine couche de film plastique sur la glace peut aider à empêcher la formation de cristaux de glace. ≈ 3 min
10. Conservez la crème glacée au réfrigérateur pendant au moins 6 à 8 heures, ou jusqu'à ce qu'elle ait bien durci. ⏱ 8 h
11. On peut ajouter de la pulpe de fruits comme les mangues ou les fraises. ≈ 3 min
12. On peut ajouter des pépites de chocolat, des noix et des morceaux de biscuits. ≈ 3 min
13. En ajoutant de la poudre de cacao, il est possible de préparer une glace au chocolat. ≈ 3 min