Glace à la crème

Préparation

1. Versez le lait dans une casserole. ≈ 3 min
2. Ajoutez tous les ingrédients, mélangez bien, puis faites cuire à feu doux. ⏱ ≈ 40 min
3. Faites fondre le beurre au fond d'une casserole, puis ajoutez le mélange de lait et de sucre et faites cuire à feu doux, en remuant constamment avec une spatule. ⏱ ≈ 40 min
4. Une fois que le mélange a atteint une consistance épaisse, retirez la casserole du feu et versez le mélange dans un récipient. ≈ 3 min
5. Placez le mélange au congélateur, puis mixez-le plusieurs fois (environ cinq fois), en le sortant du congélateur toutes les 60 minutes. ⏱ 1 h
6. Après le processus, le mélange prendra la consistance d'une glace. ≈ 3 min
7. Une fois la glace retirée du congélateur et laissée à température ambiante pendant 5 minutes, vous pouvez la servir selon votre préférence. ⏱ 5 min