Crèmeijs

Bereiding

1. Giet de melk in een pan. ≈ 3 min
2. Voeg alle ingrediënten toe, meng goed, en laat het vervolgens op laag vuur garen. ⏱ ≈ 40 min
3. Smelt de boter in een pan, voeg vervolgens het mengsel van melk en suiker toe en laat het op laag vuur zachtjes koken, terwijl je constant roert met een lepel. ⏱ ≈ 40 min
4. Zodra het mengsel een dikke consistentie heeft, haal je de pan van het vuur en giet je het mengsel in een bak. ≈ 3 min
5. Doe het mengsel in de vriezer, en mix het vervolgens meerdere keren (ongeveer vijf keer), waarbij je het mengsel elke 60 minuten uit de vriezer haalt. ⏱ 1 u
6. Na het proces zal het mengsel de consistentie van ijs krijgen. ≈ 3 min
7. Zodra de ijs uit de vriezer is gehaald en een paar minuten op kamertemperatuur heeft gestaan, kunt u het serveren zoals u wilt. ⏱ 5 min