Glaçage au chocolat à la crème

Glaçage au chocolat à la crème

Pâtisserie

Un glaçage simple au chocolat fondu, délayé à la crème et travaillé avec du sucre glace jusqu'à une consistance onctueuse. Idéal pour napper un gâteau.

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Ce glaçage au chocolat se prépare en quelques minutes avec du chocolat fondu, de la crème et du sucre glace, pour napper un gâteau.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson5 min
  • Total15 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonFonte au bain-marie
  • Végétarien

Ingrédients

8 personnes
  • 0,08 €
  • 0,27 €

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat au-dessus d'une casserole d'eau chaude.
  2. Ajoutez la crème et mélangez. ≈ 4 min
  3. Incorporez petit à petit le sucre glace en battant, jusqu'à obtenir un glaçage crémeux et assez épais pour s'étaler. ≈ 4 min

Avant de commencer

Ingrédients

  • 110 g de chocolat sucré (ou de couverture)
  • 2 c. à soupe de crème
  • Sucre glace tamisé, en quantité suffisante

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