Gâteau aux pruneaux

Ingrédients

• 8 morceaux de côtes de mouton
• 12 verres d'eau
• 1 oignon
• 2 pains de pain blancs, légers
• 1/4 de tasse d'huile de maïs
• 2 c. à soupe d'ail haché
• 1 c. à soupe de vinaigre
• 1/2 tasse de noisettes grillées
• 8 grains de poivre noir
• 2 bâtons de cannelle
• 6 grains de cardamome
• 3 bâtons de cannelle
• 1/2 tasse de jus de citron
• 1 c. à soupe de bicarbonate de soude
• Sel (au goût)

Les poulets sont bien nettoyés et lavés à l'eau et à la farine, puis massés avec du jus de citron.

L'eau bout, puis on ajoute du carbonate de sodium.

Ensuite, on ajoute les œufs et on les mélange.

Bien mélanger avec de la farine pour éliminer l'odeur, puis bien rincer à l'eau.

Les carcasses de poulet sont placées dans une casserole, et on y ajoute de l'eau chaude en quantité suffisante.

Environ 10 tasses, puis, après la cuisson, on retire la peau et on ajoute les épices.

Après avoir été attachée à un morceau de tissu et assaisonnée de sel, elle est ensuite coupée.

On ajoute l'oignon à l'eau bouillante, puis on coupe le pain en morceaux carrés.

Petites et placées dans un plat creux, le pain est trempé dans la sauce, puis distribué.

Des morceaux de viande de porc sur une tranche de pain.

Faites revenir l'ail dans l'huile, puis l'appliquer sur le visage, et enfin, vaporisez du jus de citron.

Et du pin rouge, ainsi que du café chaud…

Mélangez la moitié d'un verre d'eau avec du vinaigre, le reste de l'ail et du piment selon le goût.

Un peu de désir, une pincée de sel, et servi avec de la semoule…