Taart met gedroogde pruimen

Taart met gedroogde pruimen

Desserts

Een traditioneel dessert uit de westerse regio, lekker en rijk aan smaken.

Foto vergroten
↓ Naar het recept

Deze taart met gedroogde pruimen is een specialiteit uit het westen van België. Hij is rijk aan smaken en texturen, en is perfect als dessert na een uitgebreid diner.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd1 u
  • Rusttijd15 min
  • Totaal1 u 45
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • Bereidingswijzevier

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,13
  • € 0,26
  • € 0,00
  • € 2,62
  • € 0,26
  • € 0,13

Bereiding

  1. De kippen zijn goed schoongemaakt en gewassen met water en bloem, en vervolgens gemasseerd met citroensap. ≈ 3 min
  2. Het water kookt, en daarna voegen we natriumcarbonaat toe. ≈ 3 min
  3. Vervolgens voegen we de eieren toe en mengen ze door. ≈ 3 min
  4. Goed mengen met bloem om de geur te neutraliseren, en daarna goed spoelen met water. ≈ 4 min
  5. De kippenresten worden in een pan gedaan, en er wordt voldoende heet water toegevoegd. ≈ 3 min
  6. Onze ongeveer 10 kopjes, en daarna, na het koken, verwijder je de schil en voeg je de kruiden toe. ≈ 3 min
  7. Na dat ze aan een stuk stof was bevestigd en met zout was bestrooid, werd ze vervolgens gesneden. ≈ 2 min
  8. Daarna wordt de ui toegevoegd aan het kokende water, en vervolgens wordt het brood in vierkantjes gesneden.
  9. De kleine broodjes worden in een diep bord geplaatst, en vervolgens worden ze in de saus gedoopt, waarna ze verdeeld worden. ≈ 3 min
  10. Een stukje varkensvlees op een sneetje brood. ≈ 3 min
  11. Breng de knoflook terug in de olie, breng het vervolgens aan op het gezicht, en spray vervolgens met citroensap.
  12. En rode dennennaalden, en warme koffie… ≈ 3 min
  13. Meng de helft van een glas water met azijn, de rest van de knoflook en chilipeper naar smaak. ≈ 4 min
  14. Een beetje verlangen, een snufje zout, en geserveerd met havermout… ≈ 2 min

Voor je begint

Ingrediënten

  • 8 stukken schapenvlees
  • 12 glazen water
  • 1 ui
  • Twee witte broodjes, licht
  • Een kwart kopje maisolieverf
  • 2 eetlepels fijngehakte knoflook
  • 1 eetlepel azijn
  • Een halve kopje geroosterde hazelnoten
  • 8 zwarte peperkorrels
  • 2 stukjes kaneel
  • 6 kardemomzaadjes
  • 3 stukken kaneel
  • De helft van een glas citroensap
  • 1 eetlepel natriumbicarbonaat
  • zout (naar smaak)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.

🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling