Gâteau aux noix et vanille
Découvrez cette recette traditionnelle belge, un gâteau aux noix et à la vanille qui séduira vos convives.
Ce gâteau aux noix et vanille est une spécialité culinaire traditionnelle de la province d'Alborz. Idéal pour un apéritif ou un dessert, il est facile à réaliser et se décline sous de nombreuses formes.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson25 min
- Repos1 h
- Total1 h 55
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé2,72 € 0,23 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,30 €
- 0,50 €
- 0,23 €
- 0,30 €
- 0,13 €
- 0,03 €
- 1,19 €
- 0,33 €
Préparation
- Mélangeez tous les ingrédients secs, à l'exception de la farine. ≈ 3 min

- Ajoutez l'huile et mélangeons. ≈ 3 min

- Ajoutez la farine progressivement jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas. ≈ 3 min

- Il est important de ne pas ajouter trop de farine. ≈ 3 min

- Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.

- Maintenant, la pâte est prête. ≈ 3 min

- Formez des boules de pâte de la taille d'une orange, les roulons en boules et les étalons avec un rouleau à pâtisserie. ≈ 10 min

- Nous les découpons à la forme désirée et les décorons avec des moules. ≈ 2 min

- Badigeonnez les rouleaux de pâte et les recouvrons de graines de sésame, de noix hachées ou autre chose. ≈ 4 min

- Ensuite, nous plaçons les fruits dans un plat beurré et les mettons au four préchauffé.

- Note : Ce pain est cuit au four, mais si vous préférez le faire au four, assurez-vous de placer un récipient rempli d'eau à l'intérieur.

- Lorsque les pains auront doré, vérifiez-les pour vous assurer qu'ils sont bien cuits. ≈ 3 min

- La partie inférieure des pains doit également prendre une couleur, mais ne doit pas brûler. ≈ 3 min

L'addition
Gâteau aux noix et vanille
- Farine : 2 kg (à tamiser plusieurs fois)0,30 €
- 2 tasses de sucre0,50 €
- Huile liquide, environ 1/2 tasse0,23 €
- Farine pour pain sèche : 2 cuillères à soupe0,30 €
- 1 c. à soupe de bicarbonate de soude0,13 €
- Une pincée de sel (très peu)0,03 €
- Mélange de jaunes d'œufs et de safran infusé, pour la garniture1,19 €
- 1 tasse de lait0,33 €
Total2,72 €
soit 0,23 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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