Nuss- und Vanillekuchen

Nuss- und Vanillekuchen

Desserts

Entdecken Sie dieses traditionelle belgische Rezept: einen Kuchen mit Nüssen und Vanille, der Ihre Gäste begeistern wird.

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Dieser Nuss- und Vanillekuchen ist eine traditionelle Spezialität der Provinz Alborz. Er eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Dessert und ist einfach zuzubereiten. Er kann in vielen verschiedenen Varianten zubereitet werden.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Ruhezeit1 Std.
  • Gesamt1 Std. 55 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten3,25 € 0,27 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

12 Personen
  • 0,26 €
  • 0,70 €
  • 0,48 €
  • 0,26 €
  • 0,13 €
  • 0,02 €
  • 1,19 €
  • 0,21 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Vermischen Sie alle trockenen Zutaten, mit Ausnahme des Mehls. ≈ 3 Min.
  2. Fügen Sie die Ölfarbe hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 3 Min.
  3. Fügen Sie das Mehl allmählich hinzu, bis ein Teig entsteht, der nicht klebt. ≈ 3 Min.
  4. Es ist wichtig, nicht zu viel Mehl hinzuzufügen. ≈ 3 Min.
  5. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort ruhen, bis er sich verdoppelt hat.
  6. Jetzt ist der Teig fertig. ≈ 3 Min.
  7. Formen Sie Teigbällchen in Orangengröße, rollen Sie sie zu Kugeln und glätten Sie sie mit einem Nudelholz. ≈ 10 Min.
  8. Wir schneiden sie in die gewünschte Form und verzieren sie mit Muscheln. ≈ 2 Min.
  9. Bestreichen Sie die Teigrollen und bedecken Sie sie mit Sesamsamen, gehackten Nüssen oder einer anderen Zutat. ≈ 4 Min.
  10. Danach legen wir die Früchte in eine gefettete Form und geben sie in den vorgeheizten Ofen.
  11. Hinweis: Dieses Brot wird im Ofen gebacken, aber wenn Sie es lieber im Ofen zubereiten möchten, stellen Sie bitte einen Behälter mit Wasser darin auf.
  12. Sobald die Brote goldbraun sind, überprüfen Sie sie, um sicherzustellen, dass sie vollständig durchgebacken sind. ≈ 3 Min.
  13. Auch der untere Teil des Brotes sollte eine Farbe annehmen, aber nicht verbrennen. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Nuss- und Vanillekuchen

  • Mehl: 2 kg (mehrere Male sieben)0,26 €
  • 2 Tassen Zucker0,70 €
  • Flüssiges Ölfarben, etwa die Hälfte einer Tasse0,48 €
  • Mehl für trockenes Brot: 2 Esslöffel0,26 €
  • 1 Esslöffel Natron0,13 €
  • Eine Prise Salz (sehr wenig)0,02 €
  • Mischung aus Eigelb und Safran, für die Füllung1,19 €
  • Eine Tasse Milch0,21 €

Gesamt3,25 €

das sind 0,27 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • Mehl: 2 kg (mehrere Male sieben)
  • 2 Tassen Zucker
  • Flüssiges Ölfarben, etwa die Hälfte einer Tasse
  • Mehl für trockenes Brot: 2 Esslöffel
  • Eine kleine Vanillebox
  • 1 Esslöffel Natron
  • Eine Prise Salz (sehr wenig)
  • Gehackte Nüsse oder Sesamsamen, zur Dekoration (falls gewünscht)
  • Mischung aus Eigelb und Safran, für die Füllung
  • Eine Tasse Milch

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.

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