核桃和香草蛋糕

核桃和香草蛋糕

甜点

尝试这道经典的比利时甜点,一款核桃和香草口味的蛋糕,一定会让您的客人赞不绝口。

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这款核桃和香草蛋糕是阿尔博兹省的传统美食。无论是作为开胃菜还是甜点,它都非常美味,而且制作简单,可以呈现出多种不同的形式。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间25 分钟
  • 静置1 小时
  • 总计1 小时 55 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$4.92 S$0.41 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

12 人
  • S$0.43
  • S$1.20
  • S$0.38
  • S$0.43
  • S$0.07
  • S$0.04
  • S$1.59
  • S$0.78

8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将所有干性材料混合在一起,除了面粉。 ≈ 3 分钟
  2. 加入油,并搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
  3. 逐渐加入面粉,直到面团变得不粘手。 ≈ 3 分钟
  4. 重要的是不要过度使用“面”。 ≈ 3 分钟
  5. 将面团放在温暖的地方,让其充分发酵,直到体积变大两倍。
  6. 现在,面团已经准备好了。 ≈ 3 分钟
  7. 制作成像橙子大小的面团球,然后将它们滚成球状,再用擀面杖压平。 ≈ 10 分钟
  8. 我们根据需要将其切割成所需形状,并使用模具进行装饰。 ≈ 2 分钟
  9. 用面团涂抹辊,然后撒上芝麻、切碎的核桃或其他种子的。 ≈ 4 分钟
  10. 接下来,我们将水果放入涂有黄油的烤盘中,然后放入预热好的烤箱。
  11. 请注意:这款面包是烤箱制作的,但如果您更喜欢用烤箱,请确保在烤箱内放置一个装满水的容器。
  12. 当面包表面呈现金黄色时,检查它们是否已经完全烤熟。 ≈ 3 分钟
  13. 面包的底部部分也应该呈现某种颜色,但不能烧焦。 ≈ 3 分钟

账单

核桃和香草蛋糕

  • 面粉:2 公斤 (需要过筛多次)S$0.43
  • 2 份糖S$1.20
  • 液体油,约 1/2 杯S$0.38
  • 用于制作干面包:2 汤匙S$0.43
  • 1 茶匙苏打粉S$0.07
  • 少许盐 (非常少)S$0.04
  • 蛋黄和加入香料的混合物,用于馅料S$1.59
  • 一杯牛奶S$0.78

总计S$4.92

即人均 S$0.41

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 面杖,模具

开始之前

食材

  • 面粉:2 公斤 (需要过筛多次)
  • 2 份糖
  • 液体油,约 1/2 杯
  • 用于制作干面包:2 汤匙
  • 一个装有香草的盒子
  • 1 茶匙苏打粉
  • 少许盐 (非常少)
  • 核桃碎或芝麻籽,可用于装饰(如果需要)
  • 蛋黄和加入香料的混合物,用于馅料
  • 一杯牛奶

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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