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这款核桃和香草蛋糕是阿尔博兹省的传统美食。无论是作为开胃菜还是甜点,它都非常美味,而且制作简单,可以呈现出多种不同的形式。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.92 S$0.41 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.43
- S$1.20
- S$0.38
- S$0.43
- S$0.07
- S$0.04
- S$1.59
- S$0.78
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将所有干性材料混合在一起,除了面粉。 ≈ 3 分钟
- 加入油,并搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
- 逐渐加入面粉,直到面团变得不粘手。 ≈ 3 分钟
- 重要的是不要过度使用“面”。 ≈ 3 分钟
- 将面团放在温暖的地方,让其充分发酵,直到体积变大两倍。
- 现在,面团已经准备好了。 ≈ 3 分钟
- 制作成像橙子大小的面团球,然后将它们滚成球状,再用擀面杖压平。 ≈ 10 分钟
- 我们根据需要将其切割成所需形状,并使用模具进行装饰。 ≈ 2 分钟
- 用面团涂抹辊,然后撒上芝麻、切碎的核桃或其他种子的。 ≈ 4 分钟
- 接下来,我们将水果放入涂有黄油的烤盘中,然后放入预热好的烤箱。
- 请注意:这款面包是烤箱制作的,但如果您更喜欢用烤箱,请确保在烤箱内放置一个装满水的容器。
- 当面包表面呈现金黄色时,检查它们是否已经完全烤熟。 ≈ 3 分钟
- 面包的底部部分也应该呈现某种颜色,但不能烧焦。 ≈ 3 分钟
账单
核桃和香草蛋糕
- 面粉:2 公斤 (需要过筛多次)S$0.43
- 2 份糖S$1.20
- 液体油,约 1/2 杯S$0.38
- 用于制作干面包:2 汤匙S$0.43
- 1 茶匙苏打粉S$0.07
- 少许盐 (非常少)S$0.04
- 蛋黄和加入香料的混合物,用于馅料S$1.59
- 一杯牛奶S$0.78
总计S$4.92
即人均 S$0.41
参考价格,因商店而异。
厨具
- 面杖,模具
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