Ensaladilla de pommes de terre, tomates et thon

Ingrédients

• 4 pommes de terre moyennes à grosses
• 6 tomates
• 1 boîte d'olives noires
• 1 boîte de thon
• 4 œufs durs
• huile
• vinaigre
• poivre
• sel

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire sans les peler, en fonction de leur taille.

Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en petits morceaux.

Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Hachez les œufs durs et les olives.

Mélangez le tout dans un saladier, pour que les tomates rendent leur jus. Salez, poivrez, puis assaisonnez avec l'huile et le vinaigre.

Ajoutez le thon et remélangez bien le tout.