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Dosa sucrée

Dosa sucrée

Entrées

Une spécialité du Kerala, ces dosas sucrées sont parfumées à la noix de coco et au sucre.

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Recette de Atheenasiji (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Les dosas sucrées sont une délicieuse spécialité culinaire traditionnelle du Kerala. Elles se dégustent généralement au petit-déjeuner ou en collation le soir.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé1,58 € 0,40 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,10 €
  • 0,01 €
  • 0,06 €
  • 0,08 €
  • 0,10 €
  • 0,08 €
  • 0,08 €
  • 0,99 €
  • 0,08 €

Préparation

  1. On peut le déguster au petit-déjeuner ou en collation le soir. ≈ 3 min

L'addition

Dosa sucrée

  • Farine de blé - 1 tasse0,10 €
  • Sel - selon les besoins0,01 €
  • Sirop de sucre - 1/4 de tasse0,06 €
  • Huile - selon les besoins0,08 €
  • Commencez par prendre une feuille de pâte pour dosa et mélangez-y 1 tasse de farine de blé, de l'eau et du sel jusqu'à obtenir une consistance similaire à celle de la pâte pour dosa0,10 €
  • Ensuite, ajoutez du sucre, du miel et de l'huile selon vos préférences0,08 €
  • Maintenant, je vais vers le four et y ajouter de l'huile0,08 €
  • Préparez des dosas en utilisant une pâte faite à partir de farine de riz et d'eau, préparée à l'avance0,99 €
  • Lorsque vous préparez une dosa, versez un peu d'huile sur le dessus0,08 €

Total1,58 €

soit 0,40 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Farine de blé - 1 tasse
  • Sel - selon les besoins
  • Sirop de sucre - 1/4 de tasse
  • Noix de coco râpées - 1/4 de tasse
  • Huile - selon les besoins
  • Commencez par prendre une feuille de pâte pour dosa et mélangez-y 1 tasse de farine de blé, de l'eau et du sel jusqu'à obtenir une consistance similaire à celle de la pâte pour dosa
  • Ensuite, ajoutez du sucre, du miel et de l'huile selon vos préférences
  • Maintenant, je vais vers le four et y ajouter de l'huile
  • Préparez des dosas en utilisant une pâte faite à partir de farine de riz et d'eau, préparée à l'avance
  • Lorsque vous préparez une dosa, versez un peu d'huile sur le dessus
  • Maintenant, faire revenir les dosas, les retourner régulièrement
  • Une délicieuse dosa sucrée est prête

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