Crumble pommes-poires

Ingrédients

• 2 à 4 pommes
• 2 poires
• 1 pincée de sucre (facultatif)
• 1 pincée de cannelle moulue (facultatif)
• 1/4 de tasse de farine (35 g)
• 3/4 de tasse de cassonade (150 g)
• 1/4 de tasse de margarine ou de beurre (55 g)
• 1/2 tasse de flocons d'avoine (45 g)
• 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 190 °C.

Graissez le fond d'un grand plat à gratin avec un peu de margarine.

Épluchez les pommes et les poires, coupez-les en morceaux et mélangez-les avec le sucre et la cannelle. Versez-les dans le plat.

Mélangez du bout des doigts la farine, la cassonade, la margarine, les flocons d'avoine et le sel pour obtenir un sable grossier.

Répartissez le crumble sur les fruits.

Faites cuire à découvert au milieu du four 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les fruits bouillonnent et que le dessus soit légèrement doré.