Crostata au cacao et à la confiture
Une tarte italienne à la pâte sablée au cacao amer, garnie d'une confiture légèrement amère aux agrumes ou aux griottes, voire au piment fort.
Cette variante de la crostata utilise une pâte sablée au cacao. Elle s'accorde bien aux confitures au goût amer : agrumes, griottes ou même piment.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson30 min
- Repos30 min
- Total1 h 30
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé5,64 € 0,71 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 3,46 €
- 1,08 €
- 1,10 €
Préparation
- Préparez la pâte sablée en ajoutant le cacao dès le début, avec la farine. ≈ 3 min
- Étalez la pâte dans un moule à tarte, garnissez de confiture et faites cuire au four préchauffé à 180 °C environ 30 minutes.
L'addition
Crostata au cacao et à la confiture
- 500 g de pâte sablée (voir la préparation)3,46 €
- 2 c. à soupe de cacao amer1,08 €
- 300 g de confiture amère (agrumes, griottes)1,10 €
Total5,64 €
soit 0,71 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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