Crêpes à la banane et à l'œuf

Préparation

1. Mélangez trois œufs et deux bananes coupées en morceaux dans un bol, avec une pincée de sel. ≈ 4 min
2. Mélangez avec un mixeur plongeant. ≈ 4 min
3. Cuisez toujours trois portions dans la poêle et les faire frire avec précaution (pas trop chaud, car la banane les fait noircir plus rapidement). ⏱ ≈ 8 min
4. Parfait avec de la tahine, une pâte à base de noix de cajou et de raisins secs, ou simplement nature, sans ajout. ≈ 3 min
5. Bien sûr, vous pouvez également les préparer de manière salée, par exemple avec du curry ou d'autres épices. ≈ 3 min
6. Les crêpes restantes peuvent être consommées plus tard (par exemple, avec le thé) avec une fine couche de chocolat pur (85 %). ≈ 3 min
7. Remettez simplement les crêpes dans la poêle (avec un couvercle) et faites fondre un morceau de chocolat sur chaque crêpe. ⏱ ≈ 7 min
8. Laissez refroidir et durcir au réfrigérateur. ⏱ ≈ 2 h
9. Crêpes à l'œuf et à la banane ≈ 3 min
10. Crêpes à l'œuf et à la banane ≈ 3 min