Conserve de tomates et de poivrons
Recette traditionnelle de la Gastronomie de l'Alt Urgell, où les tomates et les poivrons sont confits à la vapeur.
Découvrez cette recette traditionnelle de la Gastronomie de l'Alt Urgell, où les tomates et les poivrons sont confits à la vapeur pour un goût unique.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson15 min
- Total45 min
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonbain-marie
- Coût estimé1,95 € 0,49 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
Ingrédients
personnes
- 0,81 €
- 1,14 €
Préparation
- Pelez les tomates et épépinez les poivrons. ≈ 8 min
- Remplissez des bocaux en verre en alternant des couches de tomates et de poivrons. ≈ 10 min
- Tassez bien jusqu'au bord du bocal, fermez et faites bouillir 15 minutes au bain-marie.
L'addition
Conserve de tomates et de poivrons
- tomates0,81 €
- poivrons1,14 €
Total1,95 €
soit 0,49 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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