Confiture de groseilles à maquereau et kiwis
Un pekmez serbe : groseilles à maquereau et kiwis écrasés, cuits avec du sucre et un gélifiant, puis mis en bocaux.
Découvrez cette recette de pâté de légumes et de kiwi, un mélange original et délicieux.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson15 min
- Repos10 min
- Total45 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissoncasserole
- Coût estimé28,92 € 2,41 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 26,90 €
- 1,67 €
- 0,35 €
Préparation
- Lavez les groseilles et retirez les queues. Pelez les kiwis et coupez-les en dés. ≈ 8 min
- Mettez les fruits dans une casserole et écrasez-les un peu. Ajoutez 2 c. à soupe de sucre et le gélifiant.
- Portez à ébullition en remuant, laissez cuire 3 minutes, puis ajoutez le reste du sucre.
- Laissez bouillir encore 10 minutes en remuant sans arrêt, puis éteignez.
- Versez dans les bocaux, fermez et retournez-les 5 minutes, puis laissez refroidir.
L'addition
Confiture de groseilles à maquereau et kiwis
- 1 kg de groseilles à maquereau26,90 €
- 3 kiwis1,67 €
- 500 g de sucre0,35 €
Total28,92 €
soit 2,41 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.