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Chamoyada

Chamoyada

Boissons

La boisson glacée mexicaine : glace pilée mixée avec des fruits frais et du sucre, servie dans un verre givré de sauce chamoy et de piment en poudre.

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Recette de Mazbel, Akhram, Ricky90 et 1 autres contributeurs, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Une boisson légère et rafraîchissante, sans produit laitier, relevée de sauce chamoy et de piment piquín. Au Mexique, on la boit surtout par les journées chaudes.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation5 min
  • Temps de cuisson5 min
  • Total10 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonSans cuisson
  • Sans gluten
  • Pauvre en lactose
  • Pauvre en sel
  • Végétarien
  • Végan

Ingrédients

2 personnes
  • 0,02 €
  • 0,03 €

Préparation

  1. Mettez la glace pilée, les morceaux de fruits et le sucre dans un blender. ≈ 3 min
  2. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. ≈ 4 min
  3. Givrez le bord d'un verre de chamoy et de piment en poudre, puis versez un peu de chamoy au fond. ≈ 3 min
  4. Versez le mélange dans le verre. ≈ 3 min
  5. Décorez d'un filet de chamoy et saupoudrez de piment en poudre. Ajoutez une sucette au tamarin si vous le souhaitez. ≈ 2 min

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Glace pilée
  • Fruits frais en morceaux (mangue, citron, goyave, tamarin, ananas ou fraise)
  • Sucre
  • Sauce chamoy
  • Piment piquín en poudre (ou piment acidulé)
  • 1 sucette au tamarin (facultatif)

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