Brochettes de kebab

Ingrédients

• 1 - Carottes (en rondelles) : 3 moyennes
• 2 - Aubergines (coupées en rondelles) : 3 aubergines de taille moyenne
• 3 - Oignons (en tranches) : 3 oignons moyens
• 4 - Pommes de terre (en rondelles) : 4 pommes de terre moyennes
• 5 - Tomates (coupées en rondelles) : 3 tomates moyennes
• 6 - Poivrons verts (coupés en rondelles) : 2 poivrons de taille moyenne
• 7-300 g de viande rouge (si elle est cuite avec de la viande rouge)
• 8 - Des courges (coupées en rondelles) : 3 courges moyennes
• 9-200 g de betteraves
• 10 - De l'eau (en petite quantité) pour la cuisson des ingrédients
• 11 - Sel et épices, selon les besoins

Tout d'abord, on fait revenir la viande dans un peu d'huile.

Après une heure de cuisson, on ajoute les légumes suivants, étape par étape : carottes, aubergines, pommes de terre et courgettes.

Une fois ces légumes cuits, on ajoute l'oignon, les tomates et les poivrons en troisième étape.

Enfin, on ajoute les haricots verts à la préparation, car ils cuisent rapidement.

Parmi ces étapes, on peut ajouter des épices pour améliorer le goût.

Pour augmenter la texture, on peut ajouter 4 gouttes de jus de citron à l'aliment.

Cette préparation nécessite peu d'ingrédients et peut être consommée avec du pain.