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烤肉串是伊朗菜的经典菜肴，制作简单且易于调整。这种烤肉串是一种轻盈而美味的变体。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置10 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式烧烤
- 预估成本S$17.95 S$4.49 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月8日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.38
- S$2.84
- S$1.65
- S$3.04
- S$2.18
- S$6.73
- S$1.13
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 首先，将肉在少量油中煸炒。 ≈ 3 分钟
- 在煮了一小时后，按照以下步骤加入蔬菜：胡萝卜、茄子、土苹果和南瓜。 ≈ 3 分钟
- 在将蔬菜煮熟后，接下来加入洋葱、番茄和甜椒。 ≈ 3 分钟
- 最后，我们将绿豆加入到菜肴中，因为它们烹饪速度很快。 ≈ 3 分钟
- 在这些步骤中，还可以加入调味料来提升风味。 ≈ 3 分钟
- 为了增加口感，可以在食物中加入4滴柠檬汁。 ≈ 3 分钟
- 这种食谱所需的食材很少，可以搭配面包食用。 ≈ 3 分钟
账单
烤肉串
- 1 - 胡萝卜 (切成薄片)：3个S$0.38
- 2 - 茄子 (切成片状)：3 个中等大小的茄子S$2.84
- 3 - 洋葱 (切片)：3 个中等大小的洋葱S$1.65
- 4 - 苹果（切片）：4 个中等大小的苹果S$3.04
- 5 - 西红柿 (切成薄片)：3 个中等大小的西红柿S$2.18
- 6 - 绿柿子椒 (切成薄片)：2 个中等大小的柿子椒S$6.73
- 9-200克甜菜S$1.13
总计S$17.95
即人均 S$4.49
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤肉架、快餐店
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