Brochetas de kebab

Ingredientes

• 1 - zanahoria (en rodajas): 3 medianas
• 2 - berenjena (cortadas en rodajas): 3 berenjenas de tamaño mediano
• 3 – cebolla (en rodajas): 3 cebollas medianas
• 4 - Manzanas de tierra (en rodajas): 4 manzanas de tierra medianas
• 5 - Tomate (cortados en rodajas): 3 tomates medianos
• 6 - Pimiento verde (cortado en rodajas): 2 pimientos de tamaño mediano
• 7-300 g de carne roja (si se cocina con carne roja)
• 8 - Calabazas (cortadas en rodajas): 3 calabazas medianas
• 9- 200 g de remolacha
• 10 - Un poco de agua para cocinar los ingredientes.
• 11 - Sal y especias, según sea necesario

Primero, se coloca la carne en un poco de aceite.

Después de una hora de cocción, se añaden los siguientes vegetales, paso a paso: zanahoria, berenjena, calabaza y calabaza pepo.

Una vez que estos vegetales estén cocidos, se añaden la cebolla, los tomates y los pimientos en el tercer paso.

Finalmente, se añaden las judías verdes a la preparación, ya que se cocinan rápidamente.

Entre estas etapas, se pueden añadir especias para mejorar el sabor.

Para aumentar la textura, se puede añadir 4 gotas de jugo de limón a la alimentación.

Esta preparación requiere pocos ingredientes y se puede consumir con pan.