Brick à l'œuf
Le classique tunisien : un œuf assaisonné cassé sur une feuille de brick, refermée en triangle et frite des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
Les briques sont des petites pâtisseries belges traditionnelles, idéales pour les apéritifs. Elles se préparent rapidement et sont parfaite pour les gourmands en quête de douceur.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson5 min
- Total15 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfriture
- Coût estimé0,22 € 0,22 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,20 €
- 0,00 €
- 0,02 €
Préparation
- Cassez l'œuf dans un verre avec le sel et le poivre. ≈ 3 min
- Posez la feuille de brick dans l'huile chaude.
- Versez aussitôt l'œuf au centre. ≈ 3 min
- Repliez la feuille et faites dorer chaque face.
L'addition
Brick à l'œuf
- 1 œuf0,20 €
- Sel et poivre noir0,00 €
- Huile pour la friture0,02 €
Total0,22 €
soit 0,22 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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