Boules de confiture de miel

Préparation

1. Commencez par bien mélanger le fromage frais avec vos mains ou une cuillère, jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et onctueuse. ≈ 4 min

   ▶0:11

2. Dans un plat en terre cuite épais, faites chauffer du ghee (beurre clarifié). ⏱ ≈ 10 min

   ▶0:10

3. Ajoutez ensuite du fromage frais (cottage cheese) et mélangez doucement. ≈ 4 min

   ▶0:08

4. Après quelques minutes, ajoutez le miel de date progressivement et continuez à remuer. ≈ 4 min

   ▶0:09

5. Lorsque le mélange commence à épaissir et à devenir collant, ajoutez de la poudre de cardamome. ⏱ ≈ 10 min

   ▶0:12

6. Après avoir mélangé le fromage frais, versez le mélange dans un récipient et laissez-le refroidir. ⏱ ≈ 20 min

   ▶0:12

7. Ensuite, prenez de petites boules et façonnez-les en forme de bonbons à l'aide de vos mains ou d'un moule. ≈ 3 min

   ▶0:09

8. Présentez ensuite, joliment décoré avec des noix ou des raisins secs. ≈ 2 min

   ▶0:08