Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Boules de confiture de miel

Honig-geglazuurde bolletjes

Desserts

Een traditioneel Bengaals dessert: deze bolletjes van honing-jam zijn zacht en vlezig, en zijn perfect voor de wintermaanden.

Foto vergroten

Recept van MD Abu Siyam (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze gezoete marmelade-bolletjes zijn een traditioneel Bengaals dessert, dat vooral lekker is in de winter. Ze zijn zacht en vloeibaar, en bieden een unieke smaak dankzij de palmhoning.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 2,40 € 0,60 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,26
  • € 0,03
  • € 0,11

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Begin met het goed mengen van de verse kaas met je handen of een lepel, totdat je een perfect glad en romige textuur hebt. ≈ 4 min
  2. In een dikke aardewerk schaal, verwarm je gesmolten boter (ghee).
  3. Voeg vervolgens verse kaas (zoals hüttenkäse) toe en meng voorzichtig. ≈ 4 min
  4. Na enkele minuten, voeg het dadelhoning geleidelijk toe en blijf roeren. ≈ 4 min
  5. Zodra het mengsel begint te stollen en plakkerig wordt, voeg dan kardemompoeder toe.
  6. Na het mengen van de roomkaas, giet het mengsel in een bak en laat het afkoelen.
  7. Vervolgens, maak kleine bolletjes en vorm ze tot snoepjes met behulp van je handen of een mal. ≈ 3 min
  8. Presenteer vervolgens, mooi versierd met bijvoorbeeld hazelnoten of gedroogde druiven. ≈ 2 min

De rekening

Honig-geglazuurde bolletjes

  • 240 ml palmensiroop (palmensiroop geeft een nog betere smaak)€ 2,26
  • Kruiden (in poedervorm): 1/2 theelepel€ 0,03
  • 1 eetlepel boter€ 0,11

Totaal€ 2,40

of € 0,60 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Verse kaas (niet gepasteuriseerd): 2 kopjes
  • 240 ml palmensiroop (palmensiroop geeft een nog betere smaak)
  • Kruiden (in poedervorm): 1/2 theelepel
  • 1 eetlepel boter
  • Cashewnoten en gedroogde druiven (voor decoratie, indien nodig)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling