Bol de berger grec
Plat végétarien traditionnel grec, facile à préparer et parfaite pour les déplacements des bergers.
Le bol de berger grec est un plat typique de la cuisine grecque. Traditionnellement consommé par les bergers en déplacement, ce plat est simple et savoureux. Voici comment le préparer :
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson20 min
- Total30 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé4,43 € 2,22 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,26 €
- 0,08 €
- 1,37 €
- 2,15 €
- 0,09 €
- 0,28 €
- 0,20 €
Préparation
- Préchauffez le four à 200 degrés et faites cuire le pain dans le four pendant environ 10 minutes.
- Badigeonnez le plat avec de l'huile d'olive, puis disposez-y, dans l'ordre : ≈ 4 min
- En oignons coupés en rondelles ou en tranches. ≈ 3 min
- Ail écrasé (ou très finement haché). ≈ 3 min
- Champignons de Paris frais, coupés en tranches. ≈ 3 min
- Poivrons orange coupés en morceaux. ≈ 3 min
- Feta enémiisée ou coupée en petits morceaux. ≈ 3 min
- Saupoudrez le tout avec les assaisonnements, puis versez un peu d'huile d'olive sur la feta. ≈ 2 min
- Sortez les pains de la boîte et les maintenir au chaud. ≈ 3 min
- Préchauffez le four pendant environ 20 minutes, puis faites cuire le plat.
L'addition
Bol de berger grec
- 2 gros oignons0,26 €
- 2 gousses d'ail0,08 €
- 2 poivrons (de préférence rouges, pour la couleur)1,37 €
- 200 g de feta grecque2,15 €
- quelques feuilles d'origan séchées, de basilic et de thym0,09 €
- des olives0,28 €
- une cuillère à soupe d'huile d'olive0,20 €
Total4,43 €
soit 2,22 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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