Biscuits frits

Préparation

1. Mélangez la fécule de maïs, le sucre et le sel dans un grand bol. ≈ 4 min
2. Battez les œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène. ≈ 4 min
3. Incorporez progressivement les œufs au mélange de farine. ≈ 4 min
4. Formez des pâtes de taille moyenne, en forme d'anneaux. ≈ 10 min
5. Fritez les biscuits dans de la graisse chaude, en les plongeant un à un. ≈ 3 min
6. Assurez-vous que tous les biscuits soient immergés dans la graisse. ≈ 3 min
7. Une fois dorés, retirez-les et laissez-les sécher sur du papier absorbant. ≈ 3 min
8. Enrobez-les de sucre et de cannelle en poudre avant de servir. ≈ 2 min