Biscuit congolais

Préparation

1. Râpez 125 g de noix de coco ≈ 8 min
2. Pelez 2 blancs d'œufs ≈ 8 min
3. Mélangez le sucre et les blancs d'œufs ≈ 4 min
4. Faites chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien chaud ⏱ ≈ 10 min
5. Incorporez la noix de coco râpée ≈ 4 min
6. Parfumez avec du vanille si désiré ≈ 3 min
7. Beurrez un support et disposez-y la pâte en tas ≈ 4 min
8. Mettez dans le four préchauffé à 175 °C pendant environ 20 minutes ⏱ 20 min