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刚果饼干是一种以椰子为主料的轻盈松软的甜点。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱
- 预估成本S$3.86 S$0.48 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人份
- S$2.97
- S$0.36
- S$0.53
价格采集自新加坡超市。
做法
- 把125 g椰子擦成丝 ≈ 8 分钟
- 取2个蛋白 ≈ 8 分钟
- 把糖和蛋白混合 ≈ 4 分钟
- 把混合物加热至很热
- 拌入椰蓉 ≈ 4 分钟
- 如果愿意，可以加香草增香 ≈ 3 分钟
- 在烤盘上抹上黄油，把面糊堆成小堆放在上面 ≈ 4 分钟
- 放入预热至175°C的烤箱，烤约20分钟
账单
刚果椰蓉饼干
- 125 g 椰蓉S$2.97
- 150 g 糖S$0.36
- 2个蛋白S$0.53
总计S$3.86
即人均 S$0.48
参考价格，因商店而异。
厨具
- 勺子、烤箱
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