Base de pizza

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène. ≈ 4 min
2. Commencez avec un peu d'eau et ajoutez ensuite la levure. ≈ 3 min
3. Ajoutez ensuite le reste de l'eau, du sel et de l'huile. ≈ 3 min
4. Ajoutez la farine et mélangez bien. ≈ 4 min
5. Si la pâte est trop humide, vous pouvez ajouter un peu plus de farine. ≈ 3 min
6. (Si la pâte est trop sèche, il se peut que vous puissiez ajouter un peu d'eau, mais cela risque de rendre la pâte trop collante.) ≈ 3 min
7. Laissez la pâte lever pendant 20 minutes. ⏱ 20 min
8. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson. ≈ 3 min
9. Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé, ou, alternativement, graissez le moule au préalable. ≈ 3 min
10. Ajoutez la garniture souhaitée. ≈ 3 min
11. Continuez la cuisson à environ 220-230 °C pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que la pizza soit cuite. ⏱ 20 min
12. La garniture de la pizza est laissée à la discrétion de chacun. ≈ 3 min
13. Une option courante consiste à utiliser une sauce tomate et du fromage, puis à ajouter de la viande ou des légumes. ≈ 3 min
14. Dans de nombreux cas, il est préférable de placer la sauce et le fromage sous les autres ingrédients. ≈ 3 min