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这个食谱可以帮助您制作出完美的披萨面团,使用普通小麦粉。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置20 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$1.34 S$0.34 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.64
- S$0.26
- S$0.02
- S$0.42
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将所有材料混合在一个碗中,搅拌至形成均匀的面团。 ≈ 4 分钟
- 先用少量水,然后加入酵母。 ≈ 3 分钟
- 然后加入剩余的水、盐和油。 ≈ 3 分钟
- 加入面粉,并充分混合。 ≈ 4 分钟
- 如果面团太湿,您可以再加一些面粉。 ≈ 3 分钟
- (如果面团太干,您可以尝试加入少量水,但这样做可能会使面团变得过于粘稠。) ≈ 3 分钟
- 让面团静置20分钟。
- 将面团均匀地铺在烤盘上。 ≈ 3 分钟
- 您可以选择使用烘焙纸,或者,也可以在制作前先在模具上涂抹一层油脂。 ≈ 3 分钟
- 加入您喜欢的配料。 ≈ 3 分钟
- 继续在 220-230°C 的温度下烤制约 15-20 分钟,直到披萨烤熟。
- 披萨的馅料可以根据个人喜好选择。 ≈ 3 分钟
- 一种常见的做法是使用番茄酱和奶酪,然后加入肉类或蔬菜。 ≈ 3 分钟
- 在许多情况下,最好将酱汁和奶酪放在其他食材的下方。 ≈ 3 分钟
账单
披萨底
- 450 克(650 毫升)的面粉S$0.64
- 25 克新鲜酵母 (0.5 包)S$0.26
- 6 克(约 1 汤匙)的盐S$0.02
- 30 毫升(2 汤匙)的橄榄油S$0.42
总计S$1.34
即人均 S$0.34
参考价格,因商店而异。
厨具
- 碗、灶台、炉
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