披萨底

披萨底

主菜

学习如何制作自己的披萨面团,使用这个简单又美味的食谱。

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这个食谱可以帮助您制作出完美的披萨面团,使用普通小麦粉。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 静置20 分钟
  • 总计55 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$1.34 S$0.34 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$0.64
  • S$0.26
  • S$0.02
  • S$0.42

4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将所有材料混合在一个碗中,搅拌至形成均匀的面团。 ≈ 4 分钟
  2. 先用少量水,然后加入酵母。 ≈ 3 分钟
  3. 然后加入剩余的水、盐和油。 ≈ 3 分钟
  4. 加入面粉,并充分混合。 ≈ 4 分钟
  5. 如果面团太湿,您可以再加一些面粉。 ≈ 3 分钟
  6. (如果面团太干,您可以尝试加入少量水,但这样做可能会使面团变得过于粘稠。) ≈ 3 分钟
  7. 让面团静置20分钟。
  8. 将面团均匀地铺在烤盘上。 ≈ 3 分钟
  9. 您可以选择使用烘焙纸,或者,也可以在制作前先在模具上涂抹一层油脂。 ≈ 3 分钟
  10. 加入您喜欢的配料。 ≈ 3 分钟
  11. 继续在 220-230°C 的温度下烤制约 15-20 分钟,直到披萨烤熟。
  12. 披萨的馅料可以根据个人喜好选择。 ≈ 3 分钟
  13. 一种常见的做法是使用番茄酱和奶酪,然后加入肉类或蔬菜。 ≈ 3 分钟
  14. 在许多情况下,最好将酱汁和奶酪放在其他食材的下方。 ≈ 3 分钟

账单

披萨底

  • 450 克(650 毫升)的面粉S$0.64
  • 25 克新鲜酵母 (0.5 包)S$0.26
  • 6 克(约 1 汤匙)的盐S$0.02
  • 30 毫升(2 汤匙)的橄榄油S$0.42

总计S$1.34

即人均 S$0.34

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 碗、灶台、炉

开始之前

食材

  • 450 克(650 毫升)的面粉
  • 200 毫升温水
  • 25 克新鲜酵母 (0.5 包)
  • 6 克(约 1 汤匙)的盐
  • 30 毫升(2 汤匙)的橄榄油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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