Base para pizza

Base para pizza

Platos fuertes

Aprende a preparar tu propia masa de pizza con esta receta sencilla y deliciosa.

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Esta receta te permite preparar una base de pizza perfecta, utilizando harina de trigo común.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Reposo20 min
  • Total55 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado0,63 € 0,16 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,27 €
  • 0,25 €
  • 0,01 €
  • 0,10 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea. ≈ 4 min
  2. Comiencen con un poco de agua y luego añadan la levadura. ≈ 3 min
  3. Luego, añada el resto del agua, la sal y el aceite. ≈ 3 min
  4. Añada la harina y mezcle bien. ≈ 4 min
  5. Si la masa está demasiado húmeda, puede añadir un poco más de harina. ≈ 3 min
  6. (Si la masa está demasiado seca, podría añadir un poco de agua, pero esto podría hacer que la masa quede demasiado pegajosa.) ≈ 3 min
  7. Deje que la masa repose durante 20 minutos.
  8. Extiende la masa sobre una placa de horno. ≈ 3 min
  9. Puede utilizar papel de hornear, o, alternativamente, engrasar el molde previamente. ≈ 3 min
  10. Añade el relleno deseado. ≈ 3 min
  11. Continúe la cocción a una temperatura de entre 220 y 230 °C durante unos 15-20 minutos, hasta que la pizza esté dorada.
  12. La elección de los ingredientes de la pizza depende de cada persona. ≈ 3 min
  13. Una opción común es utilizar una salsa de tomate y queso, y luego añadir carne o verduras. ≈ 3 min
  14. En muchos casos, es mejor colocar la salsa y el queso debajo de los otros ingredientes. ≈ 3 min

La cuenta

Base para pizza

  • 450 g (650 ml) de harina de trigo0,27 €
  • 25 g de levadura fresca (0,5 paquete)0,25 €
  • 6 g (1 cucharadita) de sal0,01 €
  • 30 ml (2 cucharadas) de aceite de oliva0,10 €

Total0,63 €

es decir, 0,16 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • 450 g (650 ml) de harina de trigo
  • 200 ml de agua tibia
  • 25 g de levadura fresca (0,5 paquete)
  • 6 g (1 cucharadita) de sal
  • 30 ml (2 cucharadas) de aceite de oliva

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