Bagoong gisado, pâte de crevettes sautée à l'ail

Ingrédients

• 60 ml d'huile
• 1 tête d'ail hachée
• 1 oignon haché
• 60 ml de porc bouilli coupé en dés
• 360 ml de bagoong alamang (pâte de petites crevettes)
• 1 c. à café de sucre
• 60 ml de vinaigre blanc

Chauffez l'huile et faites revenir l'ail et l'oignon.

Ajoutez le porc, la pâte de crevettes et le sucre.

Laissez cuire.

Versez le vinaigre et laissez cuire sans remuer.