Bagoong salteado, pasta de gambas salteadas con ajo
El bagoong salteado de Filipinas: una pasta hecha con camarones pequeños, ajo, cebolla y cerdo, aderezada con una pizca de azúcar y vinagre blanco.
El bagoong frito es una preparación filipina elaborada con pasta de camarones pequeños, salteados con ajo, cebolla y cerdo. El azúcar y el vinagre equilibran su sabor intenso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónsalteado
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,05 €
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- 0,01 €
- 0,06 €
Preparación
- Calentar el aceite y sofreír el ajo y la cebolla.
- Añade el cerdo, la pasta de gambas y el azúcar. ≈ 3 min
- Dejar cocer.
- Vierta el vinagre y deje cocinar sin remover.
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