Coquetel tropical sem álcool, duas versões

Ingredientes

• 1 carambola média, cortada em fatias
• 1 fatia pequena de melão, cortada em pedaços
• 200 ml de suco de abacaxi pronto para beber
• 400 ml de água (2 copos)
• 2 cubos de gelo
• açúcar, na quantidade que desejar
• 1 unidade de avelã
• 200 ml de suco de abacaxi pronto para beber
• 1 carambola média, cortada em fatias
• 1 fatia pequena de melão, cortada em pedaços
• 2 cubos de gelo

Reserve uma peça de carambola para decorar o copo.

Misture o restante com o melão, o suco de abacaxi, a água e os cubos de gelo até obter uma mistura homogênea. Adicione açúcar, se necessário.

Despeje em um copo, decore com a fatia de carambola reservada e sirva.

Para a versão com anis estrelado, coloque uma porção de anis estrelado e 4 colheres de sopa de suco de abacaxi em uma pequena tigela.

Esmague o genivre, cubra o recipiente com filme plástico e deixe em infusão por 10 minutos.

Filtre a mistura e reserve.

Reserve uma carambola para decoração.

Misture o restante da carambola com o melão, o suco de abacaxi restante, o chá de junco e os cubos de gelo até obter uma mistura homogênea.

Despeje em um copo e decore com a fatia de carambola reservada.