Biscoitos de amêndoa e batata-doce
Biscoitos italianos sem adição de açúcar: feitos com purê de batata-doce, amêndoas moídas com a casca e farinha de trigo integral, assados em forma e depo…
Experimente estes biscoitos macios, com aroma de canela e amêndoas, e recheados com pedaços de batata-doce.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso10 min
- Total1 h
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias298 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado4,88 € 0,61 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 1,58 €
- 3,11 €
- 0,15 €
- 0,04 €
- 0,00 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave e cozinhe as batatas doces rapidamente, até que fiquem macias e comecem a se desfazer.
- Misture as amêndoas finamente para obter um pó fino. ≈ 4 min
- Adicione a farinha de trigo, o fermento químico em pó e uma pitada de sal à mistura de amêndoas. ≈ 3 min
- Amasse a batata-doce e misture-a com a massa obtida anteriormente. ≈ 4 min
- Em uma assadeira forrada com papel manteiga, espalhe a massa com uma espessura de aproximadamente 6 mm, e asse por 18 a 20 minutos, a 180 graus de temperatura.
- Retire do forno e, em seguida, use uma espátula para pizza para cortar os biscoitos na forma desejada.
A conta
Biscoitos de amêndoa e batata-doce
- 350 g de batatas doces1,58 €
- 250 g de amêndoas descascadas (com casca marrom)3,11 €
- 150 g de farinha de trigo integral0,15 €
- 5 g de fermento químico em pó0,04 €
- 2 gramas de sal0,00 €
Total4,88 €
ou seja, 0,61 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- liquidificador
- placa de cozinha
- papel manteiga
- rolo para pizza
Informação nutricional por porção
| Calorias | 298 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 16,6 g |
| das quais saturadas | 1,2 g |
| Carboidratos | 23,8 g |
| dos quais açúcares | 3,6 g |
| Fibras | 5,1 g |
| Proteínas | 9,3 g |
| Sal | 0,08 g |
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