Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 90/100Kawałki chleba, otoczone korą z szpinaku, sera Manchego i masła, posypane jajkiem i upieczone w piekarniku, podawane z sosem pomidorowym.
Średni wynik* 46/100Wietnamski napój o kwaśnym i słodkim smaku, przygotowany z owoców sấu i imbiru, idealny do spożycia w formie bardzo chłodnej, aby утолить pragnienie podcz…
Średni wynik* 81/100Serbska zupa z marchewki gotowanej z gałązką cynamonu, podawana z pokrojonymi ziemniakami, odrobiną soku z cytryny, świeżą kolendrą i kwaśną śmietaną.
Średni wynik* 91/100Łatwe tiramisu bez mascarpone: biszkopt nasączony kawą, posypany kakao, z bitą śmietaną – najlepiej podawane na zimno.
Średni wynik* 46/100Specjalność z regionu środkowego Wietnamu: mięso i uszy wieprzowe, wymieszane z grillowanym ryżem, czosnkiem i galangiem, zapakowane w liście i dojrzewają…
Średni wynik* 60/100Domowe syrop o aromacie: kwiaty dzikiej róży i cytryna macerowane przez pięć dni w syropie cukrowym z kwasem cytrynowym, po filtracji i umieszczeniu w but…
Średni wynik* 52/100Paté z mieszanki wątróbki i mięsa wieprzowego, zmiksowane z chlebem na mąkę, namoczonym w mleku, jajkiem i odrobiną alkoholu, gotowane w kąpieli wodnej i …
Średni wynik* 60/100Syrop z kwiatów czarnej porzeczki i cytryny, macerowany przez trzy dni, następnie przefiltrowany i zapakowany w butelki. Można go rozcieńczyć lub pić z bi…
Średni wynik* 60/100Domowe, fermentowane mleko szwedzkie: mleko podgrzane, a następnie ostudzone do 37 °C, wlane do niewielkiej ilości kwaśnej śmietany, pozostawione do fermen…
Średni wynik* 70/100Gorąca, kwaśna zupa tajska z krewetek, ziół, w tym citronelli, galangi i liści kombavy, z dodatkiem limonki zielonej i papryki chili.
Średni wynik* 95/100Tequila Sunrise to koktajl, w którym mieszają się tequila, sok pomarańczowy i syrop grenady, który spływa na dno szklanki, tworząc efektowne przejście bar…
Średni wynik* 90/100Małe, bułeczkowe paluszki z serem, obtoczone w panierce i smażone, aż do uzyskania złocistego i chrupiącego spodu, z miękkim, rozpuszczającym się wnętrzem…