Średni wynik* 88/100
Przystawki
Turkijska zupa z kurczakiem, ryżem i pomidorami
Turkijska zupa z kurczakiem, ryżem, pomidorami, cebulą i papryką, gotowana w bulionie i z dodatkiem bazylii. Smaczna i prosta.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1665
- Przepisy włoskie268
- Przepisy indyjskie184
- Przepisy francuskie147
- Przepisy amerykańskie138
- Przepisy hiszpańskie134
- Przepisy niemieckie117
- Przepisy skandynawskie111
- Przepisy wietnamskie100
- Przepisy azjatyckie81
- Przepisy polskie75
- Przepisy tureckie73
- Przepisy węgierskie56
- Przepisy tajskie50
- Przepisy holenderskie47
- Przepisy chińskie42
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy angielskie29
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie23
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie17
- Przepisy rosyjskie12
- Przepisy koreańskie10
- Przepisy portugalskie7
- Przepisy libańskie7
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1502
- Przepisy z patelni1090
- Przepisy z blendera479
- Przepisy z garnka żeliwnego322
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu250
- Przepisy bez gotowania109
- Przepisy na parze104
- Przepisy z woka81
- Przepisy z grilla41
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
- Przepisy z wolnowaru6
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 88/100
Średni wynik* 60/100
Napoje
Domowy syrop z kwiatów czarnego bzu
Syrop z kwiatów czarnej porzeczki i cytryny, macerowany przez trzy dni, następnie przefiltrowany i zapakowany w butelki. Można go rozcieńczyć lub pić z bi…
Średni wynik* 93/100
Dania główne
Zupa z ryb z curry, ziemniakami i szczypiorkiem
Szwedzki gulasz z filetek ryb, ziemniaków i szczypiorku, z dodatkiem curry, cytryny i koperku. Gotuje się przez 25 minut w jednym garnku.
Średni wynik* 87/100
Przystawki
Sałatka z mozzarelli i pomidorów z bazylią
Szybka i świeża przekąska: plasterki pomidorów, cienkie plastry mozzarelli, sól, pieprz, odrobina oliwy i posiekany bazylia, gotowa w zaledwie pięć minut.
Średni wynik* 100/100
Kuchnia wegetariańska
Grzyby enoki gotowane na parze w sosie sojowym.
Gotowane na parze grzyby enoki, polane słodką sosem sojowym, a następnie posypane chili i świeżą cebulą: chrupiące, szybkie i smaczne.
Średni wynik* 84/100
Wypieki
Focaccia z suszonymi pomidorami i oliwą z oliwek
Miękki placek focaccia z oliwą i suszonymi pomidorami: wystarczy wymieszać składniki, odstawić na godzinę, a następnie piec w dobrze rozgrzanym piekarniku…
Średni wynik* 95/100
Dania główne
Ryba w sosie pomidorowym z czosnkiem i szafranem
Danie z ryb z Bouchehr, w Iranie: smażone kawałki ryb, polane sosem pomidorowym z czosnkiem, papryką chili i szafranem, bardzo pikantnym.
Średni wynik* 60/100
Desery
Filbunke, szwedzki produkt mleczarny, fermentowany, z kwaśną smakiem.
Domowe, fermentowane mleko szwedzkie: mleko podgrzane, a następnie ostudzone do 37 °C, wlane do niewielkiej ilości kwaśnej śmietany, pozostawione do fermen…
Średni wynik* 100/100
Dania główne
Ras el hanout – mieszanka marokańskich przypraw, przygotowana w domu.
Mieszanka marokańskich przypraw, którą można samodzielnie przygotować: kmin, imbir, cynamon, pieprz, kolendra, papryka chili i goździki, przechowuj w szcz…
Średni wynik* 93/100
Kuchnia wegetariańska
Okra z cebulą (bhindi do pyaza) bez sosu
Indyjska potrawa z warzyw, smażonych z dużą ilością cebuli, czosnku, kurkumy, garam masala i amchuru, z dodatkiem koncentratu pomidorowego. Idealna do pod…
Średni wynik* 88/100
Desery
Zupa z fasoli mungo z mlekiem kokosowym
Deser z wykorzystaniem mąki z fasoli mungo, wymieszanej z słodkim mlekiem kokosowym z dodatkiem wanilii, upieczonej, a następnie wylanej do formy i pokroj…
Średni wynik* 69/100
Dania główne
Kurczak z topinambur i duszonymi warzywami korowymi
Delikatne serbskie danie z kawałków kurczaka i topinamburów, z marchewką, selery, pietruszką, czosnkiem i pomidorami, gotowane powoli przez godzinę i poda…