Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 90/100Kompozycje z gotowanych w wodzie brokułów romanesco, polane kremowym sosiem beszamelowym i zapieczone w piekarniku: proste i sycące danie warzywne, wystar…
Średni wynik* 87/100Klasyczna zupa baskijska: marchew, por i ziemniaki, duszone w oleju, a następnie gotowane w wodzie i podawane gorące.
Średni wynik* 93/100Turckie ciasteczka z Kars, miękkie i złote, z aromatem pomarańczy, wykonane z jogurtu i oleju, łatwe do uformowania w małe kulki.
Średni wynik* 94/100Lekka sałatka z gotowanej kalafiora i soli, polana sosem na bazie kefiru, musztardy i soku z cytryny, idealna jako przystawka, najlepiej podawana na zimno.
Średni wynik* 93/100Sałatka węgierska z pieczonych jabłek, polanych sosem, z jajkiem na twardo i ogórkiem, przyprawiona prostym dressingiem na bazie oliwy.
Średni wynik* 98/100Indonezyjskie beignety z fermentowanego tempe, zmieszane z ciastem z przyprawami, takimi jak czosnek, cebula i papryka chili, uformowane w wydłużone kulki…
Średni wynik* 87/100Moc platy, obtarta mąką i usmażona, gotowana z katalońskim „xamfainą” – rodzajem warzywnego dania, w glinianej garnku, aby smaki dobrze się połączyły.
Średni wynik* 95/100Delikatny koktajl bez alkoholu, z syropami migdałowym i irlandzkim, sokiem z cytryny i bitterem pomarańczowym, podawany ze льдом.
Średni wynik* 97/100Lekka, puszysta masa do ciastek, z oddzielonymi żółtkami, roztopionym masłem i proszkiem do pieczenia, która sprawia, że jest jeszcze bardziej puszysta, i…
Średni wynik* 97/100Świeża i aromatyczna salsa meksykańska: pomidory, cebula, papryka chili, kolendra i limonka, idealna do tacos lub chrupkich chipsów.
Średni wynik* 92/100Tradycyjne, gorące mleko holenderskie, słodkie i aromatyczne z orzechów, przygotowane z posiekanymi, gorzkimi ciasteczkami oraz odrobiną miodu, idealne na…
Średni wynik* 99/100Lekka sałatka z krinolii i konserwowanej ogórki w plasterkach, polana cytrynowym sosem na bazie jogurtu, z dodatkiem ugotowanego jajka – około 236 kcal.