Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Miękkie ciasteczka Kars z smakiem pomarańczy i jogurtu

Miękkie ciasteczka Kars z smakiem pomarańczy i jogurtu

Wypieki

Turckie ciasteczka z Kars, miękkie i złote, z aromatem pomarańczy, wykonane z jogurtu i oleju, łatwe do uformowania w małe kulki.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Samizambak (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te małe, tureckie ciasteczka z Kars przygotowuje się z jogurtem, olejem i skórką pomarańczową. Miękka masa formuje się w kulki, które są złociste dzięki dodaniu żółtka. Często podawane są z herbatą.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania25 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt24,45 zł 1,22 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
  • Wegetariańskie

Składniki

20 osoby
  • 1,43 zł
  • 1,50 zł
  • 1,90 zł
  • 1,20 zł
  • 16,49 zł
  • 0,11 zł
  • 0,24 zł
  • 1,53 zł
  • 0,05 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 160-170 °C.
  2. Zarezerwuj żółtko z jednego jajka do polerowania. Białko zostanie dodane do ciasta. ≈ 3 min
  3. Wymieszaj cukier i jajko w misce. ≈ 3 min
  4. Ubij jajka i cukier, aż uzyskasz puszystą masę. ≈ 4 min
  5. Dodaj jogurt, olej, ekstrakt waniliowy, skórkę pomarańczy, proszek do pieczenia i drożdże, a następnie wymieszaj. ≈ 4 min
  6. Wymieszaj połowę mąki z pozostałymi składnikami w misce. ≈ 4 min
  7. Dodaj pozostałą mąkę stopniowo, mieszając. Ciasto powinno być lekko lepkie. ≈ 10 min
  8. Odłóżcie kawałki ciasta i uformujcie je w kulki, które nie będą zbyt duże. ≈ 10 min
  9. Rozłóż je na blasze posmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia. ≈ 3 min
  10. Wymieszaj pozostałą część żółtego barwnika z 1 łyżką oleju i posmaruj nią ciasteczka. ≈ 4 min
  11. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 °C, aż wierzch będzie lekko złoty.

Rachunek

Miękkie ciasteczka Kars z smakiem pomarańczy i jogurtu

  • 3 jajka (jedno z żółtkiem, które zostaje na posmarowanie)1,43 zł
  • 300 gram cukru1,50 zł
  • 200 ml oleju1,90 zł
  • 1 pomarańcza (lub cytryna), skórka starta1,20 zł
  • 1 torebka ekstraktu waniliowego16,49 zł
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej0,11 zł
  • 1 worek proszku do pieczenia0,24 zł
  • 700 g mąki1,53 zł
  • 1 łyżka oleju do smażenia0,05 zł

Razem24,45 zł

czyli 1,22 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • miska, trzepaczka kuchenna, płyta grzewcza, pędzelek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 3 jajka (jedno z żółtkiem, które zostaje na posmarowanie)
  • 300 gram cukru
  • 200 g jogurtu
  • 200 ml oleju
  • 1 pomarańcza (lub cytryna), skórka starta
  • 1 torebka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 worek proszku do pieczenia
  • 700 g mąki
  • 1 łyżka oleju do smażenia

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena