Niemiecki placek z twarogiem
Niemiecka tarta z kruchego ciasta, słodka, z lekką kremem z twarogu, z bitą śmietaną, suszonymi winogronami, jabłkiem lub cytryną – wybór należy do Ciebie.
Ten niemiecki serowy tort łączy kruche, słodkie ciasto z delikatnym, lekkim nadzieniem z ubitych białek. Można dodać suszone winogrona, kawałki jabłka lub sok z cytryny, aby nadać mu pożądany smak. Przygotowanie zajmuje około 90 minut, a porcja wystarczy dla 8-12 osób.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania50 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie348 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaCztery
- Szacowany koszt27,70 zł 2,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
Ciasto
- 0,44 zł
- 0,37 zł
- 0,48 zł
- 2,00 zł
- 0,11 zł
- 0,26 zł
Dekoracja
- 1,43 zł
- 0,75 zł
- 0,26 zł
- 19,29 zł
- 0,24 zł
- 0,57 zł
- 1,50 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 11 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki ciasta, aby uzyskać gładką masę. ≈ 4 min
- Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, odłóż je na chwilę do lodówki.
- Rozłóż ciasto i wyłóż nim formę, którą wcześniej natłużyłeś, z brzegiem o wysokości co najmniej 3 cm. ≈ 3 min
- Oddziel białka od żółtek. ≈ 2 min
- Ubij białka na sztywną pianę, dodając około jedną trzecią ilości cukru. ≈ 10 min
- Wymieszaj żółtka z pozostałą ilością cukru, twarogiem, mlekiem i mąką kukurydzianą. ≈ 4 min
- Delikatnie wmieszaj pianę z białek i, według uznania, dodaj suszone winogrona, kawałki jabłka lub sok z cytryny. ≈ 4 min
- Wymieszaj przygotowaną mieszankę z ciastem. ≈ 3 min
- Piecz w piekarniku w temperaturze 150 °C przez około 50 minut.
Rachunek
Niemiecki placek z twarogiem
- 200 g mąki0,44 zł
- 75 g cukru0,37 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 100 g masła2,00 zł
- 1 łyżka proszku do pieczenia w kawiarni0,11 zł
- 1 torebka cukru z wanilią0,26 zł
- 3 duże jajka (lub 4 małe)1,43 zł
- 150 g cukru0,75 zł
- 1 torebka cukru z wanilią0,26 zł
- 750 g twarogu (20 % tłuszczu)19,29 zł
- 100 ml mleka0,24 zł
- 40 g skrobi kukurydzianej0,57 zł
- 100 g suszonych winogron, lub kawałki jabłka, lub sok z cytryny1,50 zł
Razem27,70 zł
czyli 2,77 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- formę do ciasta, mikser, piekarnik
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 348 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 13,1 g |
| w tym nasycone | 8,2 g |
| Węglowodany | 46,2 g |
| w tym cukry | 28 g |
| Błonnik | 0,8 g |
| Białko | 10,5 g |
| Sól | 0,15 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.