Średni wynik* 58/100
Kuchnia wegetariańska
Gratin z ziemniaków z tofu i koperkiem
Wegański gratin z mrożonych jabłek, tofu, czosnku, kopru i pietruszki, pieczony w piekarniku, aż do uzyskania pięknego koloru: prosty i aromatyczny.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1665
- Przepisy włoskie268
- Przepisy indyjskie184
- Przepisy francuskie147
- Przepisy amerykańskie138
- Przepisy hiszpańskie134
- Przepisy niemieckie117
- Przepisy skandynawskie111
- Przepisy wietnamskie100
- Przepisy azjatyckie81
- Przepisy polskie75
- Przepisy tureckie73
- Przepisy węgierskie56
- Przepisy tajskie50
- Przepisy holenderskie47
- Przepisy chińskie42
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy angielskie29
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie23
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie17
- Przepisy rosyjskie12
- Przepisy koreańskie10
- Przepisy portugalskie7
- Przepisy libańskie7
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1502
- Przepisy z patelni1090
- Przepisy z blendera479
- Przepisy z garnka żeliwnego322
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu250
- Przepisy bez gotowania109
- Przepisy na parze104
- Przepisy z woka81
- Przepisy z grilla41
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
- Przepisy z wolnowaru6
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 58/100
Średni wynik* 97/100
Desery
Małe, miękkie ciastka czekoladowe.
Małe, miękkie ciastka czekoladowe z masłem i wanilią, gotowane w kilka minut i posypane cukrem pudrem – szybki i prosty deser.
Średni wynik* 97/100
Przystawki
Sałatka z mango, zielona, z krewetkami
Sałatka filipińska z startą zieloną mangą, z dodatkiem chili, sosu rybnego i cytryny calamansi, udekorowana krewetkami – kwaśna i pikantna.
Średni wynik* 84/100
Dania główne
Zupa z kurczaka w stylu niemieckim
Jasny i uspokajający bulion z kurczaka, gotowany z marchewką, kapustą, selerym i pietruszką, w którym mięso jest drobno posiekane i wraca do zupy.
Średni wynik* 77/100
Desery
Lekka śmietana z daktylami i jogurtem
Świeże, puszyste i delikatne danie: śmietana ubitą i jogurt naturalny wymieszane z daktylami pokrojonymi w plasterki, które należy schłodzić przed podanie…
Średni wynik* 100/100
Napoje
Gorący napój z pomarańczy i koncentratu mleka
Gorący, kremowy napój brazylijski, zawierający mleko skondensowane, dżem i skórkę pomarańczową, z dodatkiem śmietany, który ma smak deserowy.
Średni wynik* 89/100
Wypieki
Nega maluca – serowa torta z czekoladą, tradycyjna słodka przekąska z Brazylii.
Brasylski ciasto czekoladowe, miękkie, przygotowane z gorącą wodą i polane polewą czekoladową, idealne na przekąskę.
Średni wynik* 98/100
Napoje
Napój „Moça à l’pomarańcza” – gorący napój z likierem pomarańczowym.
Gorąca i pyszna napój z mleka w proszku, z likierem pomarańczowym i dżemem pomarańczowym, podawany z pianką i podawany od razu po przygotowaniu.
Średni wynik* 93/100
Kuchnia wegetariańska
Zupa z czerwonej soczewicy z imbirem
Kremowa zupa z czerwonej fasoli, pomidorów i mleka kokosowego, z dodatkiem świeżego imbiru, curry i odrobiny papryki cayenne.
Średni wynik* 65/100
Przystawki
Domowy rosół z kurczaka, gotowany powoli.
Czysty i aromatyczny rosół z kurczaka, przygotowany poprzez delikatne gotowanie na wolnym ogniu z warzywami, pietruszką, pieprzem i goździkami, a następni…
Średni wynik* 92/100
Przystawki
Sałatka sicylijska z ogórka i pomidora
Świeża sałatka sycylijska z ogórka, czerwonej cebuli i pomidorów, z dodatkiem chleba i papryki chili, którą należy odstawić na godzinę przed podaniem.
Średni wynik* 92/100
Kuchnia wegetariańska
Gratin z kapusty z orzechami
Kapustę, która została upieczona, a następnie polana beszamelem, posypana bułką tartą i posiekanymi orzechami: proste i sycące danie wegetariańskie.