Średni wynik* 86/100
Sosy
Guacamole
Kremowa i pikantna sos na bazie awokado, idealna jako dodatek do tacos lub po prostu jako dip.
Przepisy tex-mex i meksykańskie
Przepisy tex-mex i meksykańskie: 41 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Guacamole, Gotowane fasola ranchera z papryką chili ancho., Domek letniskowy, Guacamole w stylu meksykańskim…
- 41przepisów
- 54 minśrednio
- 27łatwych w przygotowaniu
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie261
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie139
- Przepisy amerykańskie132
- Przepisy hiszpańskie128
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie95
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy chińskie34
- Przepisy tajskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
41 przepisów
Średni wynik* 86/100
Średni wynik* 49/100
Dania główne
Gotowane fasola ranchera z papryką chili ancho.
Gotowane fasola Pinto, gotowane przez dwie godziny w sosie z chili ancho, pomidorów, czosnku, kmínu i papryki, w wywarze mięsnym.
Średni wynik* 72/100
Dania główne
Domek letniskowy
Chrupiące tortille z kukurydzy, z dodatkiem czerwonej fasoli, sera i warzyw – pyszne danie kuchni meksykańskiej.
Średni wynik* 96/100
Dania główne
Guacamole w stylu meksykańskim
Prosty przepis na guacamole guatemalskie, wykorzystujący awokado, limonkę i cytrynę.
Średni wynik* 95/100
Przystawki
Klasyczny sałatka Cezar z kremową sosem na bazie sardeli.
Sałatka Cezar, stworzona w Tijuana: chrupiące liście rzymskie, złociste grzanki, parmezan oraz kremowa sos na bazie oliwy Sarlad, cytryny i musztardy Dijo…
Średni wynik* 90/100
Kuchnia wegetariańska
Wegetariańskie burrito z awokado i warzywami
Burrito z warzywami, kremem z awokado, serem i serem Idiazabal, zawarte w tortillach z kukurydzy, na cztery osoby.
Średni wynik* 63/100
Przystawki
Zupa z limonką i kurczakiem, chrupiące tortille.
Bardzo aromatyczna zupa meksykańska: gotowane w klarowanym bulionie kurczak, kwaśny bulion z limonką, pomidory, zieloną paprykę i grillowane plasterki tor…
Średni wynik* 49/100
Wypieki
Ciasto Panj, ciasteczko zwinięte z orzechami i czekoladą
Ciastko zwinięte z orzechami i kakao, z dwiema warstwami kremu: jedna z orzechami karmelizowanymi, a druga z czekoladą, oraz z obfitym lukrem.
Średni wynik* 91/100
Dania główne
Quesadillas z serem, pomidorami i ziołami
Tortille wypełnione serem, pomidorami, chili i świeżymi ziołami, usmażone na patelni, aż ser się dobrze rozpuści.
Średni wynik* 70/100
Dania główne
Huevos rancheros, jajka pieczone w stylu meksykańskim
Jajko pieczone w piekarniku na warstwie czerwonej fasoli, ostrej papryki i pomidorów, podawane z koktajlem z awokado, świeżą kolendrą, kwaśną śmietaną i c…
Średni wynik* 88/100
Dania główne
Fajitas z kurczaka z papryką i limonką
Kurczaki marynowane w soku z cytryny, kmincie i papryce, podsmażane z papryką i cebulą, podawane w tortillach z kwaśną śmietaną, salsą i koktajlem owocowy…
Średni wynik* 62/100
Dania główne
Texański chili z grzanym pieczywem z kukurydzy
Teksański chili z wołowiny i boczku, pikantny dzięki przyprawom z kminku i przypraw, podawany z chlebem kukurydzowym, upieczonym w piekarniku w jednym, du…