Przepisy północnoafrykańskie: 26 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Domowy Ras el Hanout, mieszanka marokańskich przypraw, Wąsy, Amlou, Kwarantanna…
Kuchnie świata
Średni wynik* 100/100Mieszanka marokańskich przypraw, którą można samodzielnie przygotować: kumin, imbir, cynamon, pieprz, kolendra, papryka chili i goździki, przechowuj w szc…
Średni wynik* 90/100Te marokańskie wypieki idealnie nadają się na pyszny i elegancki śniadanie.
Średni wynik* 97/100Amlou to marokańska pasta z migdałów, miodu i oleju arganowego, idealna na śniadanie, podwieczorek lub do ciast.
Średni wynik* 90/100Karantika to tradycyjne algierskie danie, rodzaj słonego ciasta, przygotowywane z mąki z ciecierzycy.
Średni wynik* 79/100Algierski sos pikantny, z dodatkiem papryki chili, pomidorów i grillowanego czosnku, zmielony z kolendrą i pokruszoną, twardą tortillą (kisra).
Średni wynik* 95/100Zupa z kuskusem, świeżymi warzywami, ciecierzycą i łagodnymi przyprawami, gotowa w 35 minut w Cookeo: rozgrzewająca, wegetariańska i bardzo tania.
Średni wynik* 71/100Lablabi to tradycyjne danie tunisyjskie, przygotowane z ciecierzycy i chleba, z dodatkiem kminku, podawane z kaparami i oliwkami.
Średni wynik* 73/100Tradycyjna marokańska cukiernia, „Talons de gazelle” to ciasteczka nadziewane migdałami i skórką z cytryny. Delikatne i lekkie ciasto, idealne na każdą ok…
Średni wynik* 68/100Danie gotowane na wolnym ogniu z ziemniakami i mięsem, z dodatkiem kminku i papryki.
Średni wynik* 43/100Harira, gęsta, marokańska zupa z wołowiny, ciecierzycy, soczewicy czerwonej i pomidorów, z dodatkiem przypraw i zakończona cienkimi makaronami.
Średni wynik* 50/100Piękna talerz, składający się z: sałatki z ryżu z owocami i pistacjami w środku, otoczonej burakami, ziemniakami, zieloną fasolką i marchewką.
Średni wynik* 54/100Tradycyjna receptura marokańska – ten kuskus z kurczakiem z miodem to pyszne i bogate w smaki danie.