Kuskus z kurczakiem z miodem

Przygotowanie

1. Przygotuj farsz. ≈ 3 min
2. W rondel wlej 400 ml wody i zagotuj. ⏱ ≈ 10 min
3. Dodaj 150 ml wody z kwiatów pomarańczy i 400 g cukru. Gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. ⏱ ≈ 10 min
4. Dodaj suszone winogrona i pozostaw na 20 minut. ⏱ 20 min
5. Rozpuść 250 g masła na patelni, dodaj cynamon i posiekane migdały. Smaż w głębokim tłuszczu, aż migdały będą złociste. ⏱ ≈ 8 min
6. Wymieszaj masło z farszem. ≈ 3 min
7. Przygotuj kurczaka ≈ 3 min
8. Pokrój kurczaka na kawałki. ≈ 8 min
9. Rozpuścić 150 g masła. ≈ 3 min
10. Umieśćcie kawałki kurczaka w brytfannie i dodajcie przyprawę. Doprawcie solą. ≈ 2 min
11. Dodaj pieprz, gałkę muszkatołową i kawałek cynamonu. ≈ 3 min
12. Podlewaj 2 szklankami wody. ≈ 3 min
13. Przykryj brytfannę i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu obracając kurcz. ⏱ ≈ 40 min
14. Po ugotowaniu kurczaka, dodaj 4 łyżki miodu i 1 łyżkę cynamonu. ≈ 3 min
15. Dobrze wymieszaj i pozwól sosowi się zagotować. ⏱ ≈ 10 min
16. Podawaj kurczaka z farszem z kuskusem. ≈ 10 min
17. Włóż część ugotowanego kuskusu do wnętrza kurczaka, a następnie zaszyj otwór. ≈ 3 min
18. Umieść kurczaka w brytfannie i gotuj go, jak poprzednio. ⏱ ≈ 10 min
19. Podawaj gorące, w towarzystwie delikatnego białego wina. ≈ 2 min