Gulasz z grzanym serem
Zupa z mięsa białego, gotowana w białym winie i śmietanie, zapiekana w małych porcjach z serem: idealna do wykorzystania resztek pieczonego mięsa.
Ten gulasz nadaje drugie życie mięsu białemu, które już zostało ugotowane. Pokrojone w kostkę mięso jest smażone na maśle, a następnie duszone w bulionie, połączone z żółtkami, białym winem i śmietaną, a następnie zapieczone z serem. To sycące danie dla czterech osób, wzbogacone sokiem z cytryny.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania25 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaCztery
- Szacowany koszt10,36 zł 2,59 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,05 zł
- 0,07 zł
- 3,55 zł
- 0,95 zł
- 0,61 zł
- 0,20 zł
- 0,90 zł
- 2,85 zł
- 0,18 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na małe kawałki. ≈ 8 min
- Podsmaż je przez 3 minuty na roztopionym maśle.
- Dodaj mąkę. ≈ 3 min
- Szybko wymieszaj wszystko. ≈ 4 min
- Wlej bardzo gorącą bulion.
- Dokładnie wymieszaj i gotuj przez 5 minut.
- Przestań gotować. ≈ 3 min
- Wymieszaj żółtka z białym winem i delikatną śmietaną. ≈ 4 min
- Wlej tę mieszankę do zupy. ≈ 3 min
- Dokładnie doprawcie solą i pieprzem. ≈ 2 min
- Rozdzielcie gulasz na cztery małe miseczki, które można włożyć do piekarnika.
- Posypcie startym serem. ≈ 3 min
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 220-240 °C przez 15 minut.
- Doprawcie danie sokiem z cytryny i sosiem Worcestershire. ≈ 3 min
- Podawaj z tosternymi kromkami lub białym pieczywem. ≈ 2 min
Rachunek
Gulasz z grzanym serem
- 3-4 łyżki masła1,05 zł
- 2 łyżki mąki0,07 zł
- 25 cl bulionu3,55 zł
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
- 3 łyżki białego wina0,61 zł
- Sól, czarny pieprz0,20 zł
- Sok z cytryny0,90 zł
- Starty ser2,85 zł
- Sos Worcestershire0,18 zł
Razem10,36 zł
czyli 2,59 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Piekarnik, pojedyncze porcje do pieczenia w piekarniku
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.